Arles 17-19 April 2016

• Sunday 17 April
  • Marseille - Arles : Trains: 8:31-9:33, 10:14-11:25
  • Hotel : Hotel de la Muette , 15 Rue des Suisses, Tel. : +33 (0) 4.90.96.15.39,
    hotel.muette@wanadoo.fr; R:12-1364-10816
  • Médiathèque d'Arles http://www.mediatheque.ville-arles.fr/exploitation/
    
  • Lunch : Jean-Luc Rabanel Tel.: 04.90.91.07.69,
    7 rue des Carmes, 13200 Arles; contact@rabanel.com; 12:00 OK. Euro 338
    Signature menu with 6 different wines, served in two different rooms:
    

        Betterave de notre Potager en surprise briochee, lait d'amandes
        Celeri boule fume aux herbes des Alpilles & gelee Granny Smith
        Papillon de Pain, tous les legumes primeurs crus, cuits, croquants
           et Pickles / Huile d'Olive et Peau de Citron 
        Oignons confits, Poutargues, petales d'olives Lucques / Jus de viande corse
        Saint Jacques marinees / Lait glace au raifort et caviar de Martigues
        Premieres grosses asperges vertes de pays, asperges balais,
           pistaches, langoustes et palourdes / Pointes de Wasabina 
        Jeune artichaut bouquet souffle d'une huitre de Carteaux, bouillon
           d'artichaut, legumes de la Barigoule et emulsion lard de Colonatta 
        Tagliatelles de salsifis, Olives Coquillos, poisson de petite
           peche du moment / Parmesan et herbes crues / Bouillon citronnelle,
           gingembre et coco 
        Coeur de filet Taureau AOP Camargue fume aux herbes sauvages des
           Alpilles, legumes racines du moment et Oeuf bio cuit sans chaleur 
        Fraise soufflee a la rhubarbe, riz noir de Camargue et sorbet estragon
        Declinaison autour de la pomme verte
        Une autre facon de voir la tarte au citron
        Mignardises
    

    

  • Tourist : City sights
    
    
  • Dinner : Brin de Thym, 22 r.Docteur Fanton, Euro 63
• Monday 18 April
  • Arles - Tarascon : 25 kms., Ligne 18 Bus: 4-5 Euro: 8:25-8:50, 9:20-9:45
  • Tourist :
    • Chateau du Roi René: 9:30-17:30
      
    • Museé Charles-Deméry: 10-19, 39, rue Charles-Deméry. Another link:
      
    • Souleiado. Tel. 40 62 04 90 91
  • Lunch : Bistrot des Anges. Ma P'tite Caille, 20 pl. du Marche, Tarasco. Euro 57

         2 aperifif: Pastis
         1/2 vin rouge
         2 assiette du boucher
         1/2 San Pellegrino
         1 dessert
         1 fondant
         1 cafe
    

  • Tarascon - Arles : 25 kms. Taxi Euro
  • Dinner : Le Jardin de Manon. 14 Avenue Alyscamps 13200 ARLES. Euro 84

         2 Aperifis
         2 Lotte (fish)
         1/2 Vin rouge
         1l Chateldon
         2 Cafes
    

• Tuesday 19 April
  • Tourist :
    
  • Lunch : La Pergula, 28 r. Porte de Laure, Arles. Euro 124

        2 cote de Taureau
        Les 2 Monardes, vin rouge, Domaine de la Monardiere, Vacqueras
        San Pellegrino, 1l
        2 Cafe Expresso
    

    "Toro" Steak !
  • Tourist :
    • Arenes
  • Fabrics :
    • Souleiado. 10, bd des Lices
    • Vincenette, 24 Rond-Point des Arènes, 13200 Arles,
    • Les Olivades, 5 Boulevard des Lices, 13200 Arles
    • Les Indiennes de Nîmes, 14 place de la République, 13200 Arles
    • La Poule Blanche, 55 Rue Voltaire, 13200 Arles (north of the Arena)
• Dinner : Le Plaza,28 r. Docteur Fanton, 13200 Arles. Euro 124

       1 Risotto Langoustin
       1 file St.Pierre
       1 Badoit, 100cl
       1 Pouilly Fume 75cl
       1 Creme Caramel
       1 Tiramisu Framboise
       1 Cafe
       1 Cafe Creme
       1 Marc de Provence